自然栽培の原木椎茸は肉質がしっかりしていてどんな料理にしても美味しいです。
普通 一般に原木椎茸と言われるものはﾊｳｽ内で作る不時栽培が大半で自然栽培ものを
販売しているところはほとんどありません。標高の高い所で栽培している為昼夜の温度差も関係し
肉質のしっかりしたものが出来ます。食べ比べてみるとその違いがはっきりわかります。
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オラのキノコ山では一般には流通していない自然栽培の椎茸を沢山生産しています。
自然栽培 原木椎茸
